Makanan Untuk Mendukung Perkembangan Kecerdasan Pada Anak

Salah satu penentu perkembangan kecerdasan pada anak adalah asupan makanan. Beberapa penelitian mengemukakan bahwa gizi sangat mempengaruhi pertumbuhan dan pematangan susunan saraf pusat. Kekurangan gizi akibat salah memberikan makanan kepada anak tentu akan berpengaruh terhadap tingkat kecerdasan anak.

Jenis Zat Gizi Yang Penting Untuk Pertumbuhan Otak.

Kecerdasan anak sangat dipengaruhi oleh pertumbuhan otak. Berikut ini merupakan zat makanan yang sangat diperlukan dalam pertumbuhan otak.

Protein

Protein merupakan zat pembangun yang berperan dalam pertumbuhan otak. Konsumsi protein yang cukup membantu pertumbuhan sel otak. Protein akan menghasilkan bahan-bahan neurotransmiter untuk membantu sel otak menghantarkan pesan dari satu sel ke sel lainnya.

Lemak

Lemak merupakan bahan pembangun membran sel. Jika dinding sel lemah, maka sel juga akan lemah termasuk sel otak. Jenis lemak yang membantu pembentukan otak diantaranya kolesterol dan asam lemak esensial, terutama asam lemak omega 3.

Mineral Yoidum

Mineral yodium berperan dalam pembentukan hormon tiroksin. Hormon ini berperan penting dalam proses metabolisme. Jika konsumsi yoidum rendah, kelenjar gondok akan berupaya membuat kompensasi dengan membesarkan kelenjarnya. Inilah yang disebut dengan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKI). Dampak nyata dari GAKI adalah penurunan IQ point yang berimbas penurunan tingkat kecerdasan anak.

Asam Folat

Asam folat merupakan salah satu gugus yang berperan dalam pembentukan DNA pada proses eritropoesis perkembangan sistem saraf. Kekurangan asam folat dapat menghambat sintesis DNA dan menimbulkan kecacatan pada sistem tabung saraf. Akibat lyang ditimbulkan adalah anemia megloblastik yakni menurunnya jumlah eritrosit atau konsentrasi hemoglobin sehingga terjadi penurunan transfortasi oksigen ke paru-paru.

Vitamin

Berbagai jenis vitamin bagus untuk perkembangan otak. Vitamin ini akan menghasilkan bahan-bahan penting untuk menjaga fungsi sel otak serta mempertahankan oksigen untuk fungsi otak.

Bahan Pangan Untuk Membantu Kecerdasan Otak.

Setelah kita mengetahui jenis zat gizi yang bagus untuk otak, selanjutnya kita akan membahas bahan pangan yang dapat membantu kecerdasan otak. Berikut merupakan jenis bahan pangan yang jika dikonsumsi bisa membantu kecerdasan otak kita.

Ikan laut seperti tuna, kakap, mackerel, kembung, teri, tenggiri, selar, bawal, udang, kerang, dan cumi.
Ikan air tawar seperti bandeng, lele, belut, mas, dan mujair.
Daging seperti daging sapi, hati sapi, dan daging kerbau.
Unggas seperti ayam, hati ayam, bebek, tiktok, itik, dan entok.
Telur seperti telur ayam, telur bebek, dan telur puyuh.
Kedelai dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, susu kedelai, dan makanan dari tepung kedelai.
Sayur dan buah.

Demikian informasi mengenai Makanan Untuk Mendukung Perkembangan Kecerdasan Pada Anak. Semoga bisa menambah pengetahuan kita.

nanggusde